. ?+ n' R& u( d5 Z$ g) I公仔箱論壇主料： 厚肉大排骨一斤，梅子两粒
- [3 k1 n$ J. P# ~( I- B" U! |5.39.217.77:8898 辅料： 葱两颗，红椒一只； 腌料：绍酒，酱油各半汤勺、绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、
" _, g' W8 P$ ]8 g n5 a% T7 @8 T+ p公仔箱論壇 制作：
. ~# G, O6 T7 P1 i* [" Rtvb now,tvbnow,bttvb 1)将排骨斩成大块，酸梅压烂， 涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟，起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟；
7 o7 e& ^: D2 ?/ E) @ 2)红椒、葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨， 加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁 浓加入红椒丝、葱丝即可。 |
發表於 2010-9-29 08:20 PM
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