材料5.39.217.77:8898. ?' v% n% D6 g. j- {1 |" ^/ d, j
甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克 5.39.217.77:88983 y i; T v; Z' K; H2 O
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調味' S2 D) @6 T+ n/ O; \3 O9 Z
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許
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1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。
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. F4 ?& S5 y% W7 k8 P8 A" g, ?5.39.217.77:88982.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。
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$ l g5 _$ m/ f* c0 }* p3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。+ k& D4 y0 R4 Z( [ s
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發表於 2010-9-29 06:41 AM
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發表於 2010-9-29 02:22 PM
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