材料
: ]" @6 u) P& \4 z- k$ |$ R( G E公仔箱論壇石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升
+ e$ u4 U8 ]& z9 @& Stvb now,tvbnow,bttvb
. r; S8 g& l4 Q" wtvb now,tvbnow,bttvb調味
2 W) B/ i1 W! }) E! H4 W' _+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" h0 ]6 D/ \0 c
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3 |9 f/ v( ~2 H) N3 d( @公仔箱論壇做法
5 R/ _, z; f0 p$ dtvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 j: r2 l* |4 C9 W
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2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。5.39.217.77:88986 y: T& I% U8 C: }+ Z- l. A4 ?; F4 M8 f
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3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。公仔箱論壇# o9 o O0 [- W& ^0 U* G/ o, A
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) l1 h1 p. t# J( s7 f7 M5 c1 |除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。
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發表於 2010-9-29 06:38 AM
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發表於 2010-9-29 02:25 PM
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