小時候乘阿媽不覺「偷餸食」的感覺，其實好 high，偷嚐的第一口「禁餸」往往勁好味；皇后大道東上的西班牙式小酒館熱情開鑼，西班牙式的 tapas，像極偷來的快感，但快樂時光的小食，總叫人花心，那德國式的或者廈門街式的偷歡又如何？
% _' {: D" c9 D+ c l6 G/ v4 i4 q+ \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 I6 W. @% u9 z5 Q' J& z. |$ N. e
西班牙式偷食安娜萬歲tvb now,tvbnow,bttvb5 S& y; U6 p4 W6 U
 tvb now,tvbnow,bttvb; c* I9 x% d, S4 x9 R+ k
■ Iberico Jamon西班牙黑毛豬火腿即切即食。
6 t* E8 H) z& X1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L$ u# e% q+ O: B/ W- u2 l公仔箱論壇曾有西班牙朋友請我到他家中飲紅酒，食自己刀切的各式芝士大雜燴，還有肉腸沙律，感覺何其豐足，就算獨處一室亦有無限情趣，這可以想像西班牙小酒館式的精髓小食 Tapas，就像一個濃縮大餐，小小一份，勾三搭四。傳說西班牙小酒館有用麪包送啤酒的習慣，後人見包面反正有空，就在其上盡放小食，成其 tapas，後來 tapas更反客為主，二奶變地道大婆，已是後話。在灣仔合和中心對街新開業的西班牙式小酒館 Viva Ana打正旗號是 Tapas and Wine吧，西班牙文意即「安娜萬歲」，老闆娘 Ana等待多年終於等到這個超高樓頂，「只有這樣才配得上西班牙小酒館風情，亦因為我要把火腿高高吊起。」 Viva Ana提供多達 30多款西班牙 Tapas，主打是頂級 Iberico黑毛豬風乾火腿（ Iberico Jamon），這些黑毛豬只以有機乾果橡木 acron為飼料，肉質有營養更可生食，風乾火腿分為 32個月和 36個月的黑毛豬兩種，前者有食其他雜糧，$105/50g，後者只食 acron，味甘濃，$150/50g，亦有黑毛豬香腸可選，只$70/100g。此外還有多款羊奶芝士、多種特別處理的橄欖、脆口的自家麪包片、沙甸魚奄列、番茄湯、開口多士，還有串燒羊肉亦很西班牙，因為用了紅椒粉，左配又搭，全部都很西班牙傳統，其中一款以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨，除卻紅酒的酸味甚至像主菜。Viva Ana可以堂食亦可以外賣，前廳十足西班牙式無添加食物超市，而那個幽幽小後廳更有一道通出後花園的秘道，還有那個自助紅酒機，微凉的 16度紅酒和 7度白酒，亦非常西班牙。由早到晚都是小情小趣的快樂時光。tvb now,tvbnow,bttvb2 O: G/ T4 I, J2 P4 U/ C
3 K7 Q+ f% s1 R/ J* a' U) t. ^7 e公仔箱論壇 公仔箱論壇! u4 x& }" z* |7 f) h) o2 ]. c) f
■ Iberico黑毛豬風乾火腿和香腸芝士配無花果而食最過癮。
1 V: o+ d' v. N2 Q4 f! A公仔箱論壇
; M+ h, F% g p3 S, B$ n' o7 U/ H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 m3 F0 n- d3 s( b4 V3 [# ^& c5 S" X
■羊奶芝士配香蒜醋汁伴 麪包（$48）羊奶芝士一點也不羶，伴 麪包吃好正！
- y" h+ A0 t* G/ [ _1 ttvb now,tvbnow,bttvb- Q7 c5 M" L" ~
) @+ G) `* B" b8 Wtvb now,tvbnow,bttvb■你估哪一隻黑毛豬風乾火腿是 32個月大，哪一隻又是 36個月呢？
9 L; |# F& C0 u+ F- B# v/ o) X9 F1 [3 y公仔箱論壇0 b8 b- P C3 u7 u: I8 w
7 i. [/ {6 ? ^8 v■以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨配什菜（$128），非常入味，不可不試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A! u/ P& j9 ]+ [; ]& t
) Q8 B( r# x( g. R+ I2 l5.39.217.77:8898
3 o5 r+ O9 T# O3 L' {公仔箱論壇■馬介休卷（上$48），牛尾批伴番茄辣醬（$45，左），沙甸魚奄列（$42）公仔箱論壇/ S- h0 K+ o( v& v
公仔箱論壇1 Z9 Z3 i& C1 g/ S( u
 tvb now,tvbnow,bttvb9 u' e. X9 p9 x! G! q
■看這個磅就知道這裏其實也是西班牙食品超市。
1 n" I$ Z5 ~$ H
- n( N0 H9 ]# |8 h# \0 ~# p5.39.217.77:8898Viva Ana西班牙小酒館 (灣仔皇后大道東Garden East地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H7 Q2 j$ T( ?' _+ T
5.39.217.77:8898! L# M: Q- J {' b1 d
德國腸仔炸芝士風情 5.39.217.77:8898( F- q* ?% s- H
從 Viva Ana後花園潛離現場，還是出不了灣仔，只是一街之隔就是另一種風情，以德國啤酒 King Ludwig掛正頭牌的 King Ludwig Beerhall酒吧兼餐廳，在最熱鬧的大街上，德國式伴酒小點亦份外熱辣，炸芝士配紅莓汁、燒紐倫堡腸，還有鹹麪包，再灌以正宗德國清泉的 King Ludwig或慕尼黑 Maisel's Weisse生啤。冷眼看遍繁忙眾生，這份小情小趣的世界，入世又抽離。
c& F5 X' \- s! Z6 y; F# q1 q ?0 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T; t4 r$ A/ l# O9 A' j
0 U8 u6 n: ^9 v( o* T公仔箱論壇■ Maisel's Weisse德國生啤是王牌。tvb now,tvbnow,bttvb& Z* H1 Y' j3 f; n
8 @+ c- z( P F; Q7 ^" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898' t( t' r0 G6 [2 p: s% m
■炸芝士配紅莓汁（ 5件/$75）
, B+ y& Q4 x; r/ j1 [% g9 X5 O+ _公仔箱論壇' x5 T. d/ W+ t$ F- j/ K
. e; D; M6 i1 i4 E' u: C8 P■香草包配紫蘇醬（ 4件/$30）' ?! S, R# }: }+ E1 q7 W! ?8 L4 G' U
2 d& ~/ ?& s6 b/ \# H' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m( I+ z6 k% I$ {+ n( I" K4 D, K1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■燒紐倫堡腸伴薯條（ 4條/$70）
: \9 k$ e! ?# ]" o1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( s7 \3 I) g$ B+ i; d
King Ludwig Beerhall德國酒吧餐廳 (灣仔皇后大道東合和中心地下)% r! Q4 |6 r# u7 Z+ P) ^# k- H
公仔箱論壇. m! P% J: m) R; E1 m/ u& ]
廈門街本地吧 燒烤為樂
O" @: M" A% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G4 q/ x. `6 q9 W& k' P5.39.217.77:8898■燒加拿大翡翠螺（$38/4隻）, U9 s9 @ h9 e7 A
) j# q' u, X3 z4 t" ]; D/ C) P5.39.217.77:8898從繁囂的皇后大道東轉入廈門街，眼前開闊，因為昔日的囍帖街已被整街推倒，開出一個借來的大好青天，倔頭車路盡處有一間迷你酒吧，到了晚上好像一整街都是他的領土範圍，老闆索性就與街名同稱廈門，但他宣稱這是香港人的本地吧，看他的菲律賓進口生力啤，配合即燒羊肩扒、雞腎、花竹蝦、翡翠螺等等，還有預訂生蠔，充滿本地情懷，亦價廉物美，外國人亦一樣幫襯，最過癮是中秋節日晚上，甚有小鎮風情，失覺！ - F- ~" d7 _! o T$ N& h6 u
8 b" O8 q" ]6 J1 {1 o公仔箱論壇
' G' o3 v& e& J& M/ @3 d公仔箱論壇■當街玩火，這道燒烤 happy hour很有節日氣氛。
4 g7 H4 A9 X* g" l7 I" itvb now,tvbnow,bttvb% R v; ]$ e+ U8 t& s
 0 B' c0 o6 W; F. w$ P) ^5 K/ U
■菲律賓入口的生力啤（$18），澳洲生蠔（$22/隻），燒有膏海花竹蝦（$38/隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G2 e; Q& M/ @$ @6 s
. V( v$ o }. ZAMOY Pub& Cafe (灣仔廈門街)tvb now,tvbnow,bttvb" |+ @+ @& D! k& l
公仔箱論壇9 b# E. n" E% S& D# Q Y
' F$ o9 L/ T$ J; v1 W, Itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-29 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-29 02:27 PM
|