材料
3 W; U% B- p- Rtvb now,tvbnow,bttvb珍珠米/砂糖各 100克、花生 150克、水 2公升、花生醬 3湯匙2 e9 S) k2 ~. v6 k
公仔箱論壇/ t9 [5 o7 r' d7 `' F
; r6 ?. p! d( {1 N# vtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 |7 [3 ?- h8 w' l2 h! a0 P1.花生倒入淺碟，加少許清水略浸，放入微波爐加熱 3分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至熟透，用廚紙包裹，將花生衣擦去，放凉備用。6 J/ j& v% e+ q, d C3 I- O: o6 d
% P' E6 Y/ j+ D* }1 W/ k m公仔箱論壇2.珍珠米加入花生中，注入 800毫升清水浸泡約 3小時。
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" U1 F! J$ P: t! z" R4 ]( Y公仔箱論壇3.珍珠米連同花生及浸米水，一同注入攪拌機中，打勻成米漿，再加入花生醬打勻。; i- ], ^0 y6 z& U8 s1 _
V# u2 Z) C+ w4.將其餘 1,200毫升清水於鍋中以大火煮滾，注入打好的花生米漿拌煮，滾後轉小火，一邊攪拌一邊加砂糖，煮約 5分鐘至砂糖溶化，即成。
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發表於 2010-9-28 06:38 AM
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發表於 2010-9-28 02:15 PM
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