材料
6 z# a5 [' f) E- U. d- [( H5.39.217.77:8898珍珠米/砂糖各 100克、花生 150克、水 2公升、花生醬 3湯匙
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做法
2 [5 d" z7 h' v _4 h" Mtvb now,tvbnow,bttvb1.花生倒入淺碟,加少許清水略浸,放入微波爐加熱 3分鐘,取出拌勻,再加熱 1分鐘至熟透,用廚紙包裹,將花生衣擦去,放凉備用。' ?8 D" Q$ |" j+ I
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2.珍珠米加入花生中,注入 800毫升清水浸泡約 3小時。公仔箱論壇6 ?7 _2 V) V$ F/ f! S. b4 Z) j |
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3.珍珠米連同花生及浸米水,一同注入攪拌機中,打勻成米漿,再加入花生醬打勻。
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4.將其餘 1,200毫升清水於鍋中以大火煮滾,注入打好的花生米漿拌煮,滾後轉小火,一邊攪拌一邊加砂糖,煮約 5分鐘至砂糖溶化,即成。
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