材料 tvb now,tvbnow,bttvb, \" A# a" b3 c/ ?8 C" e# V
無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條
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3 L/ A( A) ?5 S, [1 J5.39.217.77:8898調味料
1 N' [8 P9 J( _8 w& F$ w) M8 u8 y1 K+ S6 e白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許
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做法
' c( g6 o, p5 J S9 _9 F- v1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。
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2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。
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6 B; S3 E4 ]) ]6 i5.39.217.77:88983.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。
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4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。
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發表於 2010-9-28 06:37 AM
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發表於 2010-9-28 02:18 PM
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