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0 V( h) K0 C B公仔箱論壇台東縣台東市興安路二段187號
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, s) h/ M1 O. ]) g4 C公仔箱論壇岩灣客棧風味美食餐廳在建築上，是採用原住民傳統的竹子和茅草構造而成，充滿濃濃的原住民風
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& K8 A3 \4 p- c# Q: s- X平均消費 3005.39.217.77:88989 V5 B K# Z& a* ?. P! U3 q/ d
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1.本店招牌．桶仔雞* y- s% ~3 C$ |' R6 R) h) c0 @$ u
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招牌桶仔雞是精選台東放山雞，以天然原木下去燜烤，保留雞隻的原始風味，金黃色的外皮吃起來香脆有彈性，裡頭雞肉質嫩多汁，相當受歡迎公仔箱論壇9 N9 }6 U4 ~6 @; ~8 C j1 \
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2.來店必吃．原味阿拜
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原住民粽子「阿拜」是以甲酸漿葉包覆著以糯米、小米與山豬肉做成的內餡，再以月桃葉作為外層，造型特殊、風味十足
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3 N: ?( d, g7 |/ j5 T8 M/ s" T1 m3.山產美食．鹽酥溪蝦
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鹽酥溪蝦是精選由台東本地溪流打撈的溪蝦，肉質自然鮮美，酥炸過後灑上些許胡椒鹽，一口咬下酥脆的蝦殼裡還吃得出蝦肉的厚實感
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( r% @; U# P! C1 k4.頂風味絕佳．石板烤肉& d! o& N, Z! S# r$ t
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石板烤肉是以特殊香料醃製山豬肉，放到加熱後的石板上煎烤，豬肉的鹹味裡頭多了一份甘甜，爽口不油膩，還附上酸辣醬和胡椒鹽兩種口味, _- m# W( {5 X* @0 I2 S
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5.精選好味．綜合拼盤
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充滿原住民風味的綜合拼盤裡頭有鹽酥溪蝦、鹽酥甘蔗蜂、四季肥腸、鹽酥溪魚，料多豐富加上食材特別，非常推薦遠來的朋友來嚐鮮 |
發表於 2010-9-25 08:39 PM
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