2 e `4 A- [- K, t/ O" S【材 料】公仔箱論壇2 k( X6 n) j2 [9 r8 s; c+ n
加州鱸魚 1尾
+ O1 B7 U: _, Q; n" |& @9 @% t公仔箱論壇蒜末 15g
# t" a) q: n) p5 A$ F3 itvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 15gtvb now,tvbnow,bttvb9 ^2 i+ G$ J$ Y$ h) O6 r$ R
薑絲 10g
l- c3 f% K2 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 10g
. }7 r9 U; I2 [0 D- d洋蔥絲 25g
. J- P. ?0 N' X# ~* c6 `. }香菜 少許3 E. v* F' ~. T8 G0 U1 \4 b, J- [
檸檬片 少許
: @7 T8 ?: V- p8 k" s3 H公仔箱論壇【調 味 料】
8 _" X: k0 L/ ]% H( utvb now,tvbnow,bttvb魚露 1又1/3大匙
; L; k8 @2 f! B2 l) V% l* C: X9 h1 O! p) j( I檸檬汁 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w/ k( K( {3 W9 i! c
糖 1大匙3 d6 d `/ C' e" l
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 b5 E5 g4 \1 w* F) ^4 ~3 Q$ U; r, q
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
" h X7 N) R( x3 [3 V) C$ t! n0 [5.39.217.77:88982.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。5.39.217.77:88984 |5 s" S% j$ W6 O
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
( o8 ~% d/ p h+ o1 y8 r4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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