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【材 料】
8 l" V* H6 ?" y7 {5.39.217.77:8898鮮蚵 300公克
, z( d& C) E" |tvb now,tvbnow,bttvb豆芽 100公克
. R; B8 Z+ N m. Q6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬 50㏄公仔箱論壇/ x" B% |' D2 M: e& H* P( b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R2 d3 O! G. u# b& G u$ T K
鹽 少許
4 O- y. \1 Z6 Q1 s }7 Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許- e* z: E1 P0 J
地瓜粉 10公克# y; z1 x* D. @/ c
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; I. {* k" p- J2 j& R# ^
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
/ l- f, L# Z- J* a7 v4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。6 U: u* J% q" ^
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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