你这样吃可要命！（组图）
S% j, o6 v2 q" K( W% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1．土豆烧牛肉：7 F) z% [$ _- T0 F
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
* f! s+ K( o) X2 _5 L 2．小葱拌豆腐：
4 z$ I6 j! i* |- Mtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。' L3 M2 G5 S, S) i& v+ z
3．豆浆冲鸡蛋：
" \, R; j4 N& {4 b5.39.217.77:8898 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。, X2 V2 _) r: G- } ]: [& ]- F& l$ w
4．茶叶煮鸡蛋：
$ a; e& v9 y O$ u- p* B$ |* Q公仔箱論壇 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
: D5 H# b; I7 X' htvb now,tvbnow,bttvb 5．炒鸡蛋放味精：
1 g' `1 O$ C- ]3 W( x公仔箱論壇 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。公仔箱論壇! ^- v+ H' P9 w3 B# U9 E* k" c
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6．红白萝卜混吃：7 u# t% i& K. X' g. J4 W
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
- d; u6 M2 u+ W5 F' ~$ Y- y 7．萝卜水果同吃：6 G; |' A; i( o# q M
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。5.39.217.77:8898$ h3 k2 e3 l; q5 |6 U8 ]
8．海味与水果同食：
9 s$ w A$ z) \+ C+ H* `) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。5.39.217.77:8898# T. e- i) a$ z6 R: `
9．牛奶与橘子同食：
2 s1 K5 w" O/ G9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
3 B" U& Y( g" n: _ C% n5.39.217.77:8898 10．酒与胡萝卜同食：
n- |8 i$ j" m5 i' k8 Htvb now,tvbnow,bttvb 最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 |
發表於 2010-9-25 02:40 PM
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