材料tvb now,tvbnow,bttvb" g g2 ~+ I+ E; ]% B5 u
雞胸肉 500克、乾牛肝菌（浸軟） 50克、鮮忌廉 250毫升、意大利米 1千克、洋葱（切碎） 1/2個、白酒 165毫升、牛油 2片、菜湯 2.8公升、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/麪粉各適量
: r/ g* [- l( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; L. U( T% u- [
: f' n) u+ k$ V: o$ @
做法
4 \. M% o9 ]5 G9 M1.將雞胸肉兩面拍上麪粉，中火燒熱煲下橄欖油，放入雞胸肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎和乾迷迭香碎，待雞胸煎至金黃，灑入 15毫升白酒。
7 M0 o* e% I$ m6 A+ g$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y5 l1 G/ b" s/ _. Z! b0 l. h
2.將乾牛肝菌瀝乾水份，放入雞肉炒香，下鮮忌廉、 300毫升菜湯、拌勻煮至滾起熄火，下鹽調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb% L, Z# V% q9 v
5.39.217.77:8898' x T' R; M& O: n5 `6 u
3.開大火燒熱壓力煲，下橄欖油、將洋葱爆香，灒餘下白酒，加入意大利米略炒勻，注入餘下的菜湯，蓋上壓力煲蓋，待滾起後收細火煮 5分鐘，打開蓋，加入牛油拌勻即可上碟，淋上（ 2）即成。
. [0 a# P8 o( b6 P3 ]- a' etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-25 06:41 AM
| 
發表於 2010-9-25 07:56 AM
|