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[西式食譜] 煎肉好吃的秘訣

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材料:
# l  f! D% J4 K  B$ d牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
$ h7 l" u4 P! @5.39.217.77:8898調味料:
5 V9 _: n* Q7 M# F公仔箱論壇黑胡椒、市售烤肉醬公仔箱論壇; |# V. c: k% u8 K1 N3 x3 t  I
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1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 e$ L4 B3 }* v' l7 \3 f
2.備熱油鍋,將作法1的牛排放入,關小火煎至表面冒出血水後翻面,兩面煎上色(即為五分熟),即可盛盤。
* v2 A. K1 `1 C5 ?1 n" m3.利用作法2的油鍋,加入蒜片、洋蔥絲炒香,倒入少許水,待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻,再盛入作法2的盤中即可上桌。
謝謝分享。只是擔心牛肉可能會有點老。
谢谢分享,看来很简单弄
thanks for sharing
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