& }, W5 l: S' K: |tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇/ a% i# ], n9 @* x+ w& C' ]* c
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
3 ~( h( V0 U2 J調味料：
7 E! J6 U# c0 b7 b! i/ J公仔箱論壇黑胡椒、市售烤肉醬5.39.217.77:8898. O+ @: l- ^! c
作法：
/ `# _7 m6 i0 K2 M6 \+ ? P0 {7 C4 l1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
Z- w; [0 V# ^ h T. d' G5.39.217.77:88982.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
4 a g- R) m8 I4 f$ a3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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