val_xev

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-7-1 03:48 PM | 只看該作者

[冷知識分享] 啤酒的妙用

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
公仔箱論壇. e! ^5 ?" e4 g ]8 v0 o
２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。公仔箱論壇- z: B9 R. ~; M- f9 T
tvb now,tvbnow,bttvb# W* t: V, W2 K; b% r3 \" H2 P2 ?
３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。# j5 S. c6 a" ~

４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。tvb now,tvbnow,bttvb, J3 u6 Z5 @1 E1 ~; x! [! e
tvb now,tvbnow,bttvb/ u1 _9 ^7 `# R& ?# n* q
５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。公仔箱論壇! Y, l {: G4 W8 k5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 L, m% m7 X9 d( l; I
６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

porkchop111

浪人

2^#

發表於 2007-7-2 05:23 AM | 只看該作者

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

回復引用

TOP

lux1261

VIP

Rank: 19

VIP勳章

3^#

發表於 2007-7-3 04:57 AM | 只看該作者

thank you for sharig

~~ 亞妹逢一、三、五          休息
               二、四、六          放假
               星期日及公眾假期謝絕探訪 ~~

回復引用

TOP

lam886

見習忍者

Rank: 1

4^#

發表於 2007-7-4 12:18 PM | 只看該作者

thank you

回復引用

TOP

1m2y3k

見習忍者

Rank: 1

5^#

發表於 2007-7-4 11:07 PM | 只看該作者

真唔真呀?

回復引用

TOP

lcw1234

伯爵

Rank: 14

VIP勳章

6^#

發表於 2007-7-6 09:45 AM | 只看該作者

izit true???TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% m$ M( w B* w7 u/ n
i'll teach my mom....tvb now,tvbnow,bttvb. G9 h }5 E) o( w4 T
if got prublom i come find u!!!

回復引用

TOP

luckyhsien