１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。公仔箱論壇4 Q! Q$ N Z. ]- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p' j! c. N: e
２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。5.39.217.77:8898 D' d* u9 s. u! `! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _+ U% F" T3 _9 Q+ @
３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
* A8 j0 p4 h- H/ \0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* C+ m5 [% w6 M2 {) y1 j
４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。+ I+ Y8 ^/ y& A" S3 ^* n1 h/ Z
% G, _1 C/ C4 U1 h6 O6 f公仔箱論壇５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。
6 Y# e8 x/ J, j! ~: _5.39.217.77:8898+ ]4 Q5 X- K" Y" }. m9 x8 ^
６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。 |
發表於 2007-7-1 03:48 PM
| 
發表於 2007-7-3 04:57 AM
| 
真唔真呀?
