材料
6 D' R F" K" v5 | J6 k1 N5.39.217.77:8898牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
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8 B% _8 _! g" k" Q7 j: ^: o5.39.217.77:8898做法
, \7 M/ E$ N7 t3 ]# L6 t. }1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
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2 b3 d- p4 p% `: j8 S' F公仔箱論壇2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。公仔箱論壇" x7 n% R. d! B4 V: F
; u, n! y' @: m, r1 p5 x3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。5.39.217.77:88982 F0 t; P7 @5 w: b! x
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& W# k8 Z1 e2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 ( T: }* j$ b" ^, o+ a
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發表於 2010-9-23 06:38 AM
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發表於 2010-9-23 06:45 AM
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