导语：又是举家团圆的中秋节，如何让美味的月饼、丰富的家宴为你补充营养，而不是堆积脂肪？如果家人碰巧血糖、尿酸偏高，该如何避免吃出健康隐患？知名营养师告诉你中秋时节最应该留意的饮食禁忌，防患于未然。 1、老妈血糖高，无糖月饼能放心吃？: Y0 B1 L0 I: f5 U4 q% b( P' J' A
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无糖月饼限量食用
4 T3 E( o7 {0 b) ]/ g' }8 x公仔箱論壇 关键词：限量食用
' Q+ D; ~* _+ w5.39.217.77:8898 对于这种无糖月饼，糖尿病患者是可以食用的，但要注意两个方面，其一，要确定月饼中使用的是甜味剂而不是食用糖；其二，尽管可以吃但不意味着随便吃，食用时一定要相应地减少主食的数量。此外，月饼属糕点类，其中的脂肪含量一般都比较高，糖尿病患者尤其是合并高血脂症的患者，应严格控制数量。& K' {. z' {6 \
# [7 b) Q9 j- Y9 B) Y) otvb now,tvbnow,bttvb2、吃月饼一定要喝浓茶吗？: a9 t7 k5 Z% ?' W. o E, F% g
! ~0 I$ z2 s# F. A5.39.217.77:8898淡茶更相宜 ' `/ e- v0 \; g6 M0 w5 B
关键词：淡茶更相宜
5 r) v& P6 }% \$ x 一般月饼的总能量大多要高于糕点，如五仁月饼、巧克力月饼、双黄月饼、火腿月饼等，因此，月饼是一种高能量、高糖、高脂肪的食品。高脂肪食品一般食用时会有油腻感，吃点咸菜或喝点淡茶可以减轻油腻的感觉，但不应一口月饼一口茶，这样反而会冲淡胃酸，影响食物的消化吸收。 r/ ~5 e4 A `7 X0 ~& v
建议把月饼切成小块，大家分食，或把月饼作为早餐和下午加餐食品。tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ l* W& J. t9 O! ?
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3、全家都爱海鲜，可以尽兴吃吗？
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- B! b5 \/ o7 @6 k$ b) J0 m海鲜别过量
- I/ c, ^; A+ ~$ @, u' f# C公仔箱論壇 关键词：每天50～100克
y9 W; I# M0 U' z, j 蟹黄和蟹肉相比较，蟹黄中的嘌呤含量极高，尿酸高或痛风患者不宜食用，除螃蟹黄外，其他海产品的籽类、动物的内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汤都是不宜食用的。至于蟹肉、其他海产品、各种肉类，尿酸高的人也都需要控制摄入量，食用量可参考《中国居民膳食指南》中肉的建议量，畜禽肉类50-75克/天，鱼虾类50-100克/天。此外，在痛风的急性发作期，各种肉类包括海产品都应禁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x/ Y* x+ ~( L& ~$ h M& ?! m: j9 u
吃海鲜要采用科学的烹调方法来减少食物中嘌呤的含量，如将海鲜先煮熟，弃汤后再烹调。辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品、调料，均能诱使痛风急性发作，应避免食用。7 x$ s, y, Z$ @7 @
5 s& U5 j9 b5 ]7 h! K 3、全家都爱海鲜，可以尽兴吃吗？4 t! U% o0 X6 h# j6 I
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海鲜别过量
5 f7 d0 T% k, x G; ~2 N 关键词：每天50～100克5 r" a/ W( n9 Q
蟹黄和蟹肉相比较，蟹黄中的嘌呤含量极高，尿酸高或痛风患者不宜食用，除螃蟹黄外，其他海产品的籽类、动物的内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汤都是不宜食用的。至于蟹肉、其他海产品、各种肉类，尿酸高的人也都需要控制摄入量，食用量可参考
& Y: ^1 w( I8 q0 c《中国居民膳食指南》中肉的建议量，畜禽肉类50-75克/天，鱼虾类50-100克/天。此外，在痛风的急性发作期，各种肉类包括海产品都应禁食。6 z, D3 q1 }; ~6 C; v7 i
吃海鲜要采用科学的烹调方法来减少食物中嘌呤的含量，如将海鲜先煮熟，弃汤后再烹调。辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品、调料，均能诱使痛风急性发作，应避免食用。 |
發表於 2010-9-21 07:27 PM
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