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敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' H' `3 Q6 i4 M( Z. |
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。tvb now,tvbnow,bttvb# _' J! \9 J5 W" L* p9 M8 U, M
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】
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1 D% c h9 N) k7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。5.39.217.77:88988 c& x7 \6 X: q2 I7 L$ s- [
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我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。tvb now,tvbnow,bttvb8 @ B0 c! P1 V; O
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/ m7 w) H/ t, A: I8 N/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c$ z- H( u/ u, o& D
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" d- s+ e7 _& {2 ^4 \6 y/ Stvb now,tvbnow,bttvb看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。! s5 Z- K2 \ l% O$ c' Q$ P
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最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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; W n+ ~- F* \ ~( s呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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3 n6 Y9 B3 d+ q) z$ L( ^这是我们点的一盘卤驴肉。
6 q" W! c# F- B3 W5 A驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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( w* n, g+ W1 [. Atvb now,tvbnow,bttvb这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
$ R% l7 U1 S6 Z: k7 f( O杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)公仔箱論壇7 K# G% P) `9 E: A& D
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7 k; o( |8 \6 H5 n公仔箱論壇肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q2 k- K9 d+ m) e
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红烧美容胶
9 ?" x& N- z# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o- R; z1 ?! g, u公仔箱論壇呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~- L8 j% }1 F, x# [0 Q4 K( D
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麻辣红宝石：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% H0 o; w" F5 M: I: x6 D- _. Y! T
1 |! r6 f9 \- V+ ?: q ~5.39.217.77:8898呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
8 D& S: S6 J W1 a5.39.217.77:8898老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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一道豆制品小炒
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老虎菜：公仔箱論壇3 j/ O: H) ?2 m. _
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凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~
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! I( X1 H( n* r) j; a( e/ l5 x1 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V' b7 X- R# l" ~, _" @ ~. k& P& K
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' S+ o* h$ H7 P0 o1 L5.39.217.77:8898白糖拌西红柿~
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: g8 _1 X# t% c" T6 o$ j* t- q2 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q6 l, S& q' h/ J' {9 q) D0 D* C
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凉拌萝卜丝~公仔箱論壇) c P6 [- t9 ?
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- R- P$ ?( U; n8 _; U5.39.217.77:8898一张餐桌小全景~
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。公仔箱論壇2 D7 ~/ F$ c8 y+ V
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)" b! X% n- q! U" f' C0 {2 b
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酒泉市敦煌市文庙巷84号5.39.217.77:8898: U# B% P( @4 F
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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