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敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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6 T: X# ~ R a3 ~$ m' F: x北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: g5 {; ~. a
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。tvb now,tvbnow,bttvb. d& w E% I! V$ D* C. u
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X C5 g9 d7 c$ _【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 tvb now,tvbnow,bttvb% Z. \0 t: I; }3 J. {# D" @4 i
& A( C7 g% N& ^9 @' U7 t顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。4 y3 G+ Q' `+ E9 ~
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我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }' W* o# Z( S) N
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看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。9 T/ J) ?) ?+ S$ i% w' z+ i& t3 y
1 ?! B0 `0 S: mtvb now,tvbnow,bttvb最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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: P+ I1 l& Y3 Q. N& U( b5.39.217.77:8898呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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这是我们点的一盘卤驴肉。公仔箱論壇) J; V* G; C5 X. G8 I ~+ ?
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。公仔箱論壇2 C& k9 G; k6 s6 q0 s6 A6 T
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6 i; l" R+ c2 @tvb now,tvbnow,bttvb这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
' |' U, K4 t! R2 h. I* J3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)9 ?4 T# J( I$ K( U% l$ U" z
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! `: f4 x2 a" D肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {$ Q5 O; p7 i8 {" A( s' z
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- O) m9 h) g' F" {4 [; ?/ ~tvb now,tvbnow,bttvb红烧美容胶 {& W! a+ @% H+ k: r
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~公仔箱論壇4 t) c2 a9 n2 ^" S# P; ?
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麻辣红宝石：
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呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
: I/ t7 E; Z- c Y公仔箱論壇老板太忙了，没敢叨扰他老人家~5.39.217.77:8898, d5 f4 e2 \/ m
0 n/ I+ T9 x' z# }* j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 s% X- Q# }5 T% q* W; o/ j9 ]4 g5 f
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一道豆制品小炒
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8 T/ c7 r5 u7 H/ B% D/ N8 y公仔箱論壇老虎菜：公仔箱論壇! P* x. c+ n& |7 \* [2 t8 v+ q$ a! {
6 H8 v/ C! v1 V! O9 Dtvb now,tvbnow,bttvb凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~1 ?* {, t+ o6 g2 m: w, N& S( n
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白糖拌西红柿~
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6 T; F! x4 u- {/ b- x凉拌萝卜丝~
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9 P" h0 o1 s6 [/ K+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一张餐桌小全景~
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0 I& j) k7 G. A6 ]顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。5.39.217.77:88981 D# t) }( M/ e6 p/ H- @$ S# a' M
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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$ w8 O9 T9 l( K( O店址及人均消费：
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店址：
9 @9 Q, A9 j" Z5 C- O* q% X0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒泉市敦煌市文庙巷84号; R; S2 M! |( c: u9 V
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20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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