材 料：
% g M6 F9 w( g- u" Ltvb now,tvbnow,bttvb蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 5.39.217.77:8898+ x) ~$ z7 C! h9 {; {
滑 豆 腐 1 磚
1 Z* p o) F; r5 f- M薑 茸 1 湯 匙 5.39.217.77:8898) S3 C8 p% e: F
紹 酒 2 湯 匙
8 ?5 {4 c; @! itvb now,tvbnow,bttvb鎮 江 醋 1 湯 匙
! l/ k& @3 g6 y" O9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 茶 匙
0 O$ F/ r, v W+ i2 u. P9 I公仔箱論壇生 粉 水 3 湯 匙 + d1 r1 F( l' _8 _% H- G7 h
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許tvb now,tvbnow,bttvb7 D, \1 W) `# s& `$ R# d
做 法 ：公仔箱論壇6 G, ?9 W; I1 { N- G* I
1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
5 C/ w5 ^& e# C* _) K2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
" D' H1 T2 \; C( k' H* Y. `! V3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
| 