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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。
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　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。

　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。
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餐厅地址：苏州阊胥路483号5.39.217.77:8898# N0 w, M4 `2 v% [

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——) Q$ \* h$ Z6 ~2 ]
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壳脆肉满味鲜汤浓

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手公仔箱論壇# I. a1 u+ U, Q1 B H% ]6 d
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的

这里不一样，这里提供上网，哈哈# k$ L8 a2 \7 W* c# H% D4 C

我喜欢的
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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 2 c) f" X) Z: k. q$ K
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也有几个包厢
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点

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餐厅一楼的环境

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” tvb now,tvbnow,bttvb- |3 {$ s) }# N% H

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，5.39.217.77:8898; N7 r) ^: ~( G% p7 d2 T- k
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦) e5 c8 z+ J2 R3 E* T
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看这个个头真够结实够大的
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二楼的营业面积明显大很多1 m& S$ W3 m- Y) s

环境简单干净，第一感觉蛮好的5.39.217.77:8898' O. G1 I. o) o7 t" h# A

圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的

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蛮好的

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包厢0 O* y6 H7 w( f1 ]
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a& j6 X4 ?. G, L8 t
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咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫5.39.217.77:8898: B3 M; y1 q6 v# _% G

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送的一小碟花生米，蛮好吃的1 S% H! |/ G$ f" _# s+ G o
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小菜一碟，哈哈开胃清口: s- q) _: ~, _

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大将出马一个顶俩哈哈 # b" n4 [+ ?8 S0 O/ D7 T5 B
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人' q: V$ \. K) D: W8 p

大多都是冲着这个家伙来的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d$ U2 `+ ^2 d! ]( C% H4 Y. D1 M9 |
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锅子一上来，就闻到一种香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o. @. `5 R# D) ]8 s

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈# N8 p3 D. u0 S% T! m/ s/ Q
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懒的挑哈哈味道也不错

看起来油蛮多的，但是不腻5.39.217.77:8898+ L/ ?- u! Y9 |: L$ r6 |2 R7 F" v
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜
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钳子里的肉也不甘示弱啊
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看这丰满的肉诱惑的2 I5 z4 p+ J4 q$ ?5 W: k7 [6 v
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滕桥熏鸡( F- Z& _9 u% v2 f& h
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |4 |2 A: J: i3 n, ~! i" F
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但是越嚼越香温州的特色菜哦: f9 n9 C# g- B/ z8 C+ D5 D

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致tvb now,tvbnow,bttvb4 I! k$ W( `9 A" j
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很好吃
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面& n4 L! C' D1 A3 B. m5 w# v3 K

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜

但不会感到口渴tvb now,tvbnow,bttvb) j8 w/ i4 k; i+ _
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一些涮菜都很新鲜公仔箱論壇9 u; m7 _' C. ?, ^$ C% _

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的
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虾丸和撒尿牛丸呵呵

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出. w& k6 z. u/ k$ o3 V
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当心烫哦

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农家酱猪肉

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴公仔箱論壇0 }1 K, r$ Z% w7 e

甘香肥而不腻公仔箱論壇* }9 F1 h$ G' O
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干5.39.217.77:8898. i' Y7 d6 z+ G9 _

味道不错
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上菜单哈哈哈公仔箱論壇7 m# d. _8 v( b. o% I) e

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