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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。
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　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。1 {1 B E! N, k3 v, A! H$ S
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　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。
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餐厅地址：苏州阊胥路483号公仔箱論壇# q3 u0 A0 e/ G7 D1 j
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——

壳脆肉满味鲜汤浓

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手公仔箱論壇, M0 o" v! l( F% W9 v* b/ o

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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的5.39.217.77:8898& o8 E0 v/ k% t) \* e9 ~5 V

这里不一样，这里提供上网，哈哈

我喜欢的
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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 tvb now,tvbnow,bttvb6 N% U) Y/ Z9 i

也有几个包厢

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点5.39.217.77:8898: [  P  C3 m* _. C( O' ~# `# i

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餐厅一楼的环境tvb now,tvbnow,bttvb }, K& q. C% K+ j8 a1 w0 x
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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹5.39.217.77:8898. m( R# [0 L1 L9 j

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦/ p% f# \ v4 T: E+ J) ] t$ S2 K6 s8 z

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看这个个头真够结实够大的
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二楼的营业面积明显大很多

环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的
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蛮好的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q- ~% c8 ?/ a4 C, x% i- G8 `" u

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包厢; q! D V$ n1 V j [; J, Y

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹
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咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫

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送的一小碟花生米，蛮好吃的

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小菜一碟，哈哈开胃清口; O X! s* v: x0 t* Q3 x' ~% ?

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大将出马一个顶俩哈哈 tvb now,tvbnow,bttvb5 |/ X- }5 r4 U' X

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人
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大多都是冲着这个家伙来的 tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ I- k$ Q- a
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锅子一上来，就闻到一种香味公仔箱論壇; a. Q# e: ^; C2 K
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈
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懒的挑哈哈味道也不错
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看起来油蛮多的，但是不腻5 c" P+ m/ v- Q- q! S

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 2 I! P' B# c! R2 D1 B7 O0 G

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钳子里的肉也不甘示弱啊5.39.217.77:8898' f0 z7 u5 ?9 N/ g

看这丰满的肉诱惑的公仔箱論壇5 Y' j) R% m! L% |# Z/ x; a

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滕桥熏鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G8 ]* |' K# ]% ~; ]9 S/ d, P
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲
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但是越嚼越香  温州的特色菜哦tvb now,tvbnow,bttvb: o1 T/ H# y  g  |) s* M* O: R

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷公仔箱論壇& T8 y: Q+ P1 q3 Q/ Q4 ~
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名公仔箱論壇. X# N- I5 i$ o, ~

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致

很好吃

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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面公仔箱論壇; d0 O/ ^# P* i* G1 x/ r# V
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吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜
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但不会感到口渴5.39.217.77:8898& S/ U9 m; l' W4 H4 I7 C

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一些涮菜都很新鲜
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的

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虾丸和撒尿牛丸呵呵

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出! A) O5 D  o" q" I; |2 g7 ~, g1 Q
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当心烫哦公仔箱論壇/ r- c3 |( e# U0 F* H. t' u9 K6 C
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农家酱猪肉

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴
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甘香肥而不腻
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干

味道不错