香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
) v3 v. u/ h- W; v% `$ N8 c* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( d3 {- B) o5 L& _3 ]' B" m
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。7 a. r9 i1 [. \3 o2 d( D
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在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) K2 O/ l/ p, `8 Q$ J
' v% M4 y, j2 j+ Z) I5 ?有3招牌美食公仔箱論壇- g' }* s" V, @/ ]
8 N9 T; f3 T9 W3 R, E" n) Ztvb now,tvbnow,bttvb這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。公仔箱論壇/ s% H k3 v+ E. T% f$ U
2 T7 h. {9 f p, }. e5.39.217.77:8898阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。tvb now,tvbnow,bttvb, U/ t2 r) v0 ^, }$ T2 Y
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邊炒麵邊接受採訪
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4 f( F& X( P1 s, L3 U8 \由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。公仔箱論壇4 n" k3 I; `# Y+ ?1 M. H1 e
% M& @) Y& i; m) d: ^他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。5.39.217.77:8898' K. S' ^: C/ N+ d$ J0 a/ R+ _& F
- i+ s7 X" ~4 B( j5.39.217.77:8898“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |3 B. I' P! _, C! l7 s+ O" X+ `
0 ~ Z0 ]3 E" n+ }* r; X, t3 t$ G, i公仔箱論壇他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y% b: n- f, B2 H. [& n. \
" H7 r. U5 u; U$ S食客的話公仔箱論壇. j" D7 {2 _$ | u& \/ [
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鄭錦華：來怡保一定吃5.39.217.77:8898; ?) u8 J7 Z7 u& M3 w0 a
9 I$ ~( }- l' [9 `8 {; y“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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, e# |5 a. L- r/ M4 Ftvb now,tvbnow,bttvb“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 t2 D7 X! ?# g/ _7 S( \% f2 h0 Q
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黃中勁：介紹給親友
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“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”5.39.217.77:88984 `) y1 c% y; U4 Z) [6 S
0 N# a+ c) ]8 Z1 H' xtvb now,tvbnow,bttvb“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
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價格
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, }& O/ K+ N! V" I- q6 n+ _炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇6 y7 c5 F! H: o9 O& P4 ]
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
) r" C: g% d" [6 Q, x/ t: V) f公仔箱論壇印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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