材料
0 k) @6 J n& _$ c" J壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許
4 x! J% H( V9 \" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i( K/ b8 f" G4 Z2 M3 k: @6 P v
調味料2 n8 u( r2 H+ s. j$ d
醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
+ k; K5 r! l- s u0 j# I' `; Z
+ j/ W- Z+ V$ t% N; I# l& Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! B. c! p0 F% U/ d
做法
9 l2 {" {8 J3 ?/ f K% Stvb now,tvbnow,bttvb1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( n% ]9 o8 @( T1 q
" b" l5 n: R6 n2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。
" M! |6 C1 [; \. a' p
/ X# y0 ]2 o; g# H6 K* B# E3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。
. k. |- z- t0 B- [0 w2 D5.39.217.77:8898
5 T; l) @: V5 [1 U( X* G) B$ O1 j4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。
# W7 c+ ~3 t& k$ Z9 }6 J
; R/ Z4 p" u1 P# ]% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。
- p; t; k- l* f, }9 O9 Z9 K0 F9 h公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-18 06:39 AM
| 
發表於 2010-9-20 03:12 AM
|