材料公仔箱論壇- [% u- Z! F( l: S, D+ {4 c
細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻' I# ?0 @7 o f: @; y$ M
0 j6 _+ [- J" f2 ~- y5.39.217.77:8898做法
" v R* `2 J% B r. F- S1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
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# p( f. r7 Z3 l. D% m2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。5 a6 f% \, r9 p# g9 p
! g1 ]& M- B" [% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 5.39.217.77:8898- O* R8 C% p! w: _! ^
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- b: E r! u- g- U& d7 }' O烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
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發表於 2010-9-17 06:37 AM
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發表於 2010-9-17 12:18 PM
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