材料
( _) ?: z5 @& z/ s* W' f薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條2 N; |/ c! U. x# m# u
! G+ C4 j- k6 y' w公仔箱論壇汁料1 Y1 F' Z$ m, w Z7 o' B1 h9 z
水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙5.39.217.77:8898( b% w, M" _3 Z/ b- A) n
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1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。
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) L8 z% ?! G1 E" ^4 ?2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。5.39.217.77:88981 y$ |% _8 m5 A0 q2 X
7 a5 I7 Y& Y$ O1 f: f2 D3 p/ e3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。 |
發表於 2010-9-16 06:34 AM
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