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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。1 `4 r( r: N4 |" O3 x, K, z8 |% i
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香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 5.39.217.77:8898! s. e0 Q; A# ^3 W4 z+ j% e. e
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肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e( F4 j: G V0 ]4 _9 c+ q3 a3 v
/ Q8 _3 M" k9 L5.39.217.77:8898鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 5.39.217.77:8898( n4 G- X9 n; m y. s- ~: i
 5.39.217.77:88985 C! Y! \0 U5 a. ~% _
海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。
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# w K: I) }: z1 S6 @% I2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。5.39.217.77:8898: ]: M* d# v1 s4 p2 B# T
0 _ ]* d! i9 P# u* \干炒河粉。 tvb now,tvbnow,bttvb+ U" C) [: U5 i! {7 Z# o; ~
7 c( o/ K2 j6 q3 d% Z+ g以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
% p) P0 O7 E/ L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f* V; K* C, r7 X/ K: A3 h
纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ Q+ B8 O* i. r' i
# ?7 T0 \1 N Y4 J0 {. F鱼头粗米粉。5.39.217.77:8898( d' R# d, {2 ~$ `
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8 K2 |9 _; U7 t5.39.217.77:8898报导/摄影：黄木德9 k- A% G% _# e+ ~/ v8 L8 P
/ l% a* R5 U% K* Stvb now,tvbnow,bttvb时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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1 }% i- P+ l/ j然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ ]/ f% ~; F+ v V! X, ~
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食材要求完美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- p& ^* M0 S
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为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。公仔箱論壇8 d3 k1 Y5 Q) @ F4 N9 \: B
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我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。$ {9 \2 {8 D2 M6 l( ?* \, N
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虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
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小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o+ e, U% _: U
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星级主厨加盟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u# e, N' z' W% s/ K- j3 j5 S
; Q9 { ~! N/ ~7 L& ]6 ]% G公仔箱論壇有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。tvb now,tvbnow,bttvb' s4 z4 M: U' M3 z
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。tvb now,tvbnow,bttvb5 v! G X9 Q/ q3 W
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小明炒粉面食铺地址
* i2 t0 F$ P. Ytvb now,tvbnow,bttvb地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
* d* S5 D9 i3 M* T7 K: j地址：Kedah.
4 s1 e/ c- L$ R5 {% @电话：019-5739829
4 g! X1 v% C5 Q1 a) \. [& P5 L时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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