材料：公仔箱論壇- j1 _, y6 ^) P, Z0 i8 _
雞翅8隻
8 a) K" E. @2 ]: X5 Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉少許
8 Q C l# t. I% u0 C/ c2 _! d5.39.217.77:8898醃料：tvb now,tvbnow,bttvb( O2 K6 A+ E5 G7 o, K' V; f
洋蔥末少許5.39.217.77:8898, ~+ t, \3 S: b2 {; R' C% S
蔥1根 u- U, F8 b6 b* _, ]
薑片2片
4 _& ]' w! P. |6 ~) stvb now,tvbnow,bttvb酒少許
2 H/ s X9 ]. ^; p wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉1/4小匙5.39.217.77:8898. p' |* k5 V4 \0 Q, {# s# l8 L# I
黑胡椒粉少許
& _; |1 M6 E7 t( [$ I鹽少許
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1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。+ X& M( _5 q% i( l$ u
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb; b8 D$ R+ p$ ~
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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