材料：
* V! @3 R+ w9 E( Rtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤（約600克）. u- M! \' ~2 q9 \ O$ v
筍片4兩（約150克）- t* \8 y' T5 P) J% `! T
薑2片（切茸）
% I) D. R2 H5 j8 v, h& A片糖1/2片（搗碎）
) \9 J# H3 m, C- I/ h# o6 L W公仔箱論壇去蒂浸透冬菇12隻
6 j3 k8 g3 r4 H/ z3 }# t0 F: [蒜茸、糖各少許
3 s# F0 I8 X4 E; c9 T 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb% h1 v) l/ G9 D0 P3 I
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
% G6 l7 p% H* {1 D' b& m8 P+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 獻汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- e4 W0 i2 S. P
蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 P0 ?- ~ S1 f5 e9 s
老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇 T" |8 c, i9 A/ W
幼鹽1/3茶匙
6 W/ A) q6 f! g' M y公仔箱論壇水1/2杯（約160毫升）. G/ M M6 x: H5 `; z
紹酒1湯匙
9 ?' }* h. [$ ]公仔箱論壇
) }, D7 M, H! X& }: h5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v7 q7 n5 e6 R3 u1 |8 \
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% n; n. S: Q P1 A8 D9 [
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
; f+ B) a0 g3 r1 F2 c3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
3 ^) U& K1 f& x& e1 T/ q ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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