材料
1 l- \: T9 `' B& D$ `- U+ L s公仔箱論壇馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙
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做法
* M! n( q q( S8 e8 N, x公仔箱論壇1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。
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) |0 b/ g; z. }/ v9 t. d9 o6 m8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。
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3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。
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9 O0 F. A3 v ]" L, d; x公仔箱論壇清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。6 g4 w: L- s R" h! F/ E' l- d
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發表於 2010-9-15 06:42 AM
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發表於 2010-9-15 11:58 AM
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