芋絲雞紮
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+ K0 r6 P/ w2 `. ]8 N4 x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r" P' A# c& T% X; ~
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雞肉 - 150 克
, V1 k, v5 L2 X, C浸發魚肚 - 100 克公仔箱論壇9 h* G: V0 K3 l5 X
冬菇 - 4 隻
% b. p7 A" a7 y# b0 i1 H8 d- ^tvb now,tvbnow,bttvb熟火腿 - 80 克5.39.217.77:8898/ h: F ^" W0 n7 ]3 B% w
芋絲 - 4 束
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; ^# R' v9 t1 } V3 z4 Q" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M. G1 `- n7 T& Y, z. b( _9 l4 y" y
糖 - 1/2 茶匙5.39.217.77:8898' O% I. A$ V7 x
生粉 - 1 茶匙
3 ?: F5 [( }# D& U, j, V0 [5.39.217.77:8898薑汁 - 1 茶匙
, A9 c. ^; h8 q8 V# L5.39.217.77:8898玫瑰露酒 - 1 茶匙
. o8 f6 L1 d+ ztvb now,tvbnow,bttvb生抽及水 - 各 1/2 湯匙
% ?* d& C! b* p' K3 {5.39.217.77:8898油 - 1 湯匙
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煨料︰
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(魚肚)/ G# }* [6 K* J, h; O, @
清雞湯 - 1/2 杯公仔箱論壇7 y* k/ |+ I$ w6 E: O% v
蔥 - 1 條
) ]7 e# O2 L+ T* L6 P" Etvb now,tvbnow,bttvb薑 - 1 片
+ b% a: U# e* ~+ e/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 - 1 湯匙2 p; n# _- u! `* S' N9 K
(冬菇)
1 L/ v3 Z9 K6 Z' c% n5.39.217.77:8898清雞湯 - 1/2 杯
" e- S6 s9 D8 f1 d9 etvb now,tvbnow,bttvb蠔油 - 1 茶匙5.39.217.77:8898* x" s5 E$ M1 E* Q, {+ i- |
糖 - 1/2 茶匙
; Q2 F8 W2 \% \! J6 utvb now,tvbnow,bttvb紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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* B: T: u* @, m$ H% |8 Q/ G, ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。5.39.217.77:88982 u h6 ~: T5 A
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
( a* |3 Q8 b2 K' d$ \* z4 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。公仔箱論壇$ }8 Y1 d4 R( c" x* I" H5 y
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
( X0 E8 J! m2 z5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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