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雞肉 - 150 克
4 [) Q+ U4 c* E5 X- h) e) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發魚肚 - 100 克tvb now,tvbnow,bttvb( O& O7 ]0 W8 t9 s
冬菇 - 4 隻
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芋絲 - 4 束公仔箱論壇/ p* r7 e/ S3 k$ g p
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鹽 - 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 p# C. x7 \7 ~! h4 J0 H9 w
糖 - 1/2 茶匙8 m( S7 W" g- o5 _& p& I9 J7 V
生粉 - 1 茶匙7 I/ Q( q$ C+ e# c% I/ Y' \3 s
薑汁 - 1 茶匙
" H8 f1 T+ `& e& ?1 y) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒 - 1 茶匙5.39.217.77:8898, d( F4 u1 V% \* ~/ x
生抽及水 - 各 1/2 湯匙
) `! Q/ @# Q' d7 ~. P3 \5 Vtvb now,tvbnow,bttvb油 - 1 湯匙
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煨料︰ 5.39.217.77:88986 [; D: m4 P4 N- m
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清雞湯 - 1/2 杯
( Q5 D7 P" O. P2 u1 n+ J* j0 ?5.39.217.77:8898蔥 - 1 條" c1 o* h0 d0 t9 h7 Z. K
薑 - 1 片公仔箱論壇1 r) r7 b; e1 [4 u, o! K- t
紹興酒 - 1 湯匙
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蠔油 - 1 茶匙
" b/ w+ G9 K5 ]5 T糖 - 1/2 茶匙5.39.217.77:8898. M2 e! }3 w- L
紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
) W. W) X" U8 |# m5 q- f* X. ?- F公仔箱論壇2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t. U2 p5 {/ P
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。& G2 s1 b( @7 Z* a) z6 O4 U$ P" n
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e+ X i; e) l8 c% M2 @8 `# h( L
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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