芋絲雞紮tvb now,tvbnow,bttvb+ ^5 Y- i( m2 D3 s. l
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( I* [4 ~: \# s雞肉 - 150 克
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( u; K7 i) D3 Q0 ftvb now,tvbnow,bttvb冬菇 - 4 隻公仔箱論壇; ?6 V- X; g. G' J/ F
熟火腿 - 80 克
) W. X K: _6 |9 etvb now,tvbnow,bttvb芋絲 - 4 束tvb now,tvbnow,bttvb' A$ C5 t" [4 E/ I L
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% r! V0 K# B2 R鹽 - 1/4 茶匙
( q9 O2 [2 C: k9 z, @5.39.217.77:8898糖 - 1/2 茶匙
; a+ P+ n7 G& o- p7 @公仔箱論壇生粉 - 1 茶匙
( }+ \+ k# N% S) t; ?+ b6 E8 Stvb now,tvbnow,bttvb薑汁 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, T+ L( m" l- p( N
玫瑰露酒 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 I" z2 i. o
生抽及水 - 各 1/2 湯匙
0 N F! G) L. ~; d3 ~油 - 1 湯匙
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(魚肚)
& ~; c h6 _( [# etvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 - 1/2 杯
, F7 |- E0 l' O9 K6 h. N/ j& v: @5.39.217.77:8898蔥 - 1 條tvb now,tvbnow,bttvb( ]/ F" [' ^4 S4 m
薑 - 1 片
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蠔油 - 1 茶匙
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R( C. a. N, M5 A) K# z6 z紹興酒及油 - 各 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y- E) _( T7 u" Z/ ~* T2 f" w3 k
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F0 D! Z. q6 q" q! }
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
. s0 Y1 F' Y ?9 ^! S' k' @公仔箱論壇3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。& L( i* X8 o& L3 o5 }. O# M2 w h
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
* Q& K* l+ w4 L6 k! Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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