花生醬曲奇公仔箱論壇- L3 t' r; `4 B3 Z: i% f
0 ^, x/ O. D7 u公仔箱論壇普普通通既牛油曲奇會整好多，但花生醬曲奇就小la，呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。
3 y7 A e* @, ^# f3 k公仔箱論壇 5.39.217.77:88981 m8 Y! v& s/ b' M& ~
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1 F- K# Y! T/ X% O5.39.217.77:8898材料及份量:
5 {! z. I# j9 f( i. _tvb now,tvbnow,bttvb（約35塊、5cm直徑）
5 i6 w" y* z1 p5.39.217.77:8898牛油（室溫）75克5.39.217.77:8898; m+ a1 u+ G7 H
糖霜（icing sugar） 70克
: H! i8 v' m R: o% i+ V公仔箱論壇全蛋 1隻
+ I# a, F0 o; ?2 a, z; g花生醬 50克- y& K0 J4 n; \8 U, f# a) \& L
麵粉（Plain flour）120克
v5 H1 D1 R( ~3 L5.39.217.77:8898粟粉（Corn flour） 30g ( j- U- N. |7 Z& L3 |
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製法:
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1. 牛油室溫放軟。" ] f2 G- z' ?/ ~
2. 加入已篩過糖霜攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 y" P8 x2 a0 J# H" m7 O# @
3. 加入已打發全蛋液攪拌（分三次）。
+ J1 G0 M0 ]2 i- j3 c& r5.39.217.77:88984. 加入花生醬攪勻。5.39.217.77:8898/ Y0 O' A# l' z, p6 b! M
5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。
8 L) k8 e" q. w! c& v, X8 M公仔箱論壇6. 麵漿放入唧袋做形。
+ k. F; W. {. ^9 F- k% x! r7. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘，再轉攝氏100度焗5分鐘。
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/ A0 i( F0 \# L# a. r5.39.217.77:8898小貼士 ：% A; [$ n, ~( n
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牛油不需要用打蛋器打發，用叉壓平即可。5 A1 d5 H9 g! o( D. f8 H/ `; {* r
以上製法不需要用打蛋器。 |
發表於 2010-9-13 11:46 PM
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