【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
- @$ I- i8 n; ~tvb now,tvbnow,bttvb【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb# c" v0 Q6 g) n, R
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 9 A& ?4 {8 f" O9 D
【制作过程】 3 i2 b# d0 w6 M0 v( s
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。 |
發表於 2010-9-12 10:33 PM
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