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材料及份量:* _/ `: `9 k; m
鱸魚 1條: E6 q4 |9 @; V$ x j8 q3 |
薑蒜末 1湯匙
L+ ]. x! K/ }% t3 n, G9 V+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2支
/ t2 I6 K( C: {$ f: ^% i5.39.217.77:8898香菜 2棵3 g) l( L0 `# |' o8 Z& ~
蔥花 1湯匙
; l2 L& V3 e) ]9 r公仔箱論壇調味料:5.39.217.77:8898+ t8 d5 v! g/ c4 v) H
紹興酒 2杯tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 `, R' s) j9 s8 T. }3 X; v
鹽 1/2茶匙 ^1 y" P0 {. s1 |, c6 a
糖 1茶匙9 u3 v3 c0 N/ B2 B i
白胡椒 少許
/ v2 b, V" E6 b1 D b- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1茶匙5.39.217.77:8898; F6 }2 ~+ F! q% l
製法:tvb now,tvbnow,bttvb9 c8 `0 o+ n3 _! J8 e5 g9 e$ K
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
2 M/ f: D& H; S0 n: D. F5.39.217.77:88982. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
5 N. x( d/ b( |, P5.39.217.77:88983. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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