今(10)天是伊斯蘭教的「開齋節」，在大陸北京穆斯林聚集的牛街，湧入10萬多名民眾一同慶祝開齋節。由於大陸政府對於宗教活動一向採取有限度開放的控管方式，這場規模龐大的回教開齋節活動特別引人注意。5.39.217.77:8898; P2 Y3 S3 \8 [5 j0 l
% H) R% Z# Z' r0 d& v, B- m) I今天在北京牛街舉行的開齋節活動，一共吸引了10萬穆斯林參加。在穆斯林族長和長老的講經帶領下，所有人扶老攜幼虔誠的進行禮拜。參與者林先生表示，「挺高興！我是寧夏來的，今天特意來到北京參加開齋節。」
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開齋節是回教徒最重要的節日之一，每年伊斯蘭曆的9月要齋戒一整個月，白天不可進食，來感受窮人的飢餓之苦；齋戒期滿，全部的穆斯林就熱鬧慶祝開齋節。
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a' k! Y, d. ^& S; N. m0 q; D- m開齋節最開心的就是可以享受美食，現場清真料理琳瑯滿目，從油炸的骰子、蓮花糕到全牛全羊大餐，還有融入高檔食材的回族創意料理。此外，回族料理的特色就是牛羊全得要新鮮活宰。回族廚師高先生說，「(肉類)要以新鮮、活的為主，(動物)死了就說是不能吃。」公仔箱論壇& q2 a1 R9 K; g$ u7 X! {8 m8 u/ v
1 A# c: A+ A4 f8 f5.39.217.77:8898而北京當局也出動大批警力，在開齋節現場維持秩序，並且蒐證，畢竟大陸對於宗教活動一向是採取有限度開放和控管的政策。 |
發表於 2010-9-11 03:07 AM
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