[西式食譜] 心花怒放

材料/ R# e% u1 D( n! j1 u$ t7 @7 ^4 z
豆腐 4件、桂花糖 30克、杞子（切碎） 5克、蜜糖 10克、砂糖 90克、魚膠粉 25克、清水 450毫升4 a: J% @" ^& P* P# V2 @( k* j

做法
1.將豆腐用模，做成心形，放於碗內。

2.將桂花糖、砂糖、魚膠粉與熱水溶在一起。

3.在水溫暖時加入碗內放在雪櫃 1小時。
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4.在食用時加上杞子及蜜糖上面便成。