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[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

材料tvb now,tvbnow,bttvb( }& D$ {, C* A( i. {3 c: A7 Y
蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克5.39.217.77:8898. F& R2 H3 n3 y3 Y1 N6 T! _
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7 _; b* H# C# ~1.將豆腐切成菱角形,撲上生粉待水份略為吸收後,再撲一層生粉,即刻放入滾油炸香,撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I5 H7 n$ h) w% E
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2.砂糖加清水以慢火加熱,推成糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb% j& i4 z8 \. O$ O2 x6 E4 L/ A1 Z. u
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒,令糖漿變成粒狀,黏滿於豆腐上,即成。
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非常有創意,謝謝。
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