材料
) v7 Y* L. x! ?2 \% U5.39.217.77:8898滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
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, p/ Z6 O$ M9 X0 l/ w5.39.217.77:8898做法
8 y- O; S5 K# O# r/ b1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ Y6 O: S/ @- Y x% `% B
) B8 u' Q3 _8 P: _. O2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。$ b( P( e4 u$ h
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3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。/ m3 Z9 Y9 A" q/ Q
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city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
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發表於 2010-9-10 06:32 AM
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發表於 2010-9-10 11:29 AM
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