材料3 T5 o' z% k4 t6 @$ z
日本南瓜 80克（切件）、甘笋 50克（切件）、秋葵 4條、糖少許公仔箱論壇& ]+ }3 F0 n5 I5 K! S ]
) f3 G+ h% `8 J9 q3 I. w' E) V5.39.217.77:8898昆布湯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |9 B" d, E. R; v G ]
昆布 15克、味醂 100毫升、清水 1.3公升、淡口醬油 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb" c. O: a0 m! W1 t
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7 q4 }9 d1 k! ?! G做法
* x; ]+ G$ e# C5 j& S# R! C1 T公仔箱論壇1.將昆布放入熱水中略浸，夾起放入凍水中浸洗乾淨。然後放入水中，以大火煲 10分鐘，熄火浸 3分鐘，取出昆布後，下味醂、淡口醬油，以大火煮成 1分鐘成昆布湯。
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; k: A8 h D. B: `: S, z* Q+ c2.將南瓜放入煲，注入 1/3份量的昆布湯，以細火煲 15分鐘至腍身，下糖拌勻，拿起煲置冰水中冷凍，避免南瓜浸過腍。' B0 t! O( N' K2 D* j
- F$ }" N& ?; f% J; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將秋葵去蒂，放入煲，注入昆布湯浸過面，以細火煲 3分鐘，原煲置冰水中冷凍以防變色，把放凉後的秋葵切段。5.39.217.77:8898# U/ t( S! Z0 e) t' z5 o9 l
* M/ n+ t# O6 Q. R' T. ]+ a4.另將甘笋放入煲，注入其餘昆布湯浸過面，以細火煲約 10分鐘至熟，拿起煲置冰水中冷凍。9 W5 k4 Z) w7 ^) M" b* N( q* Z
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5.將南瓜上碟，再放上甘笋、秋葵，將煮過南瓜的昆布湯再淋於面即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J! A# c X/ w' Z. s) g
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發表於 2010-9-9 03:54 PM
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