材料
1 r9 j2 ~1 C1 ~& l大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量tvb now,tvbnow,bttvb! b( N |/ @0 S4 v( n
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天婦羅漿
, I' t# _- H, B# x$ F9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 n& c6 `# Z/ v r- k4 p
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z7 o( {+ p4 n, J; G/ q% x. i
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
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8 s8 U) M( |1 t. o. N' {5 b' c0 r$ e5.39.217.77:88983.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 & W" Z3 V4 g5 I' j! j3 d6 P( L4 ]- p
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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