 tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ J2 n. ] W* J# e
卤肉成的档口每日皆客似云来。
/ B! m" Q: T9 y2 J8 e9 J9 s公仔箱論壇 $ D- x4 D; a" _
卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U f" ` Q; A* T8 `' H/ d, D
 tvb now,tvbnow,bttvb0 C- h+ T4 x3 K) V6 j& f
红豆发的四果汤料多汤醇。
. g5 A0 m- n/ I3 `9 s% Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 w8 U, c6 A5 y9 h. G陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。 tvb now,tvbnow,bttvb( J, i8 y) p6 P" X$ R
 公仔箱論壇4 m% K5 k7 m) |- A) q, [
热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
1 x. S' ~* Y. G/ I* s2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . }. {! I7 N2 s x6 R
16岁的陈瑞福已具大将之风。
/ x0 [8 ^! r: h# `/ E) m9 x$ ^% R
" E( m; q4 M0 s" z# Z5 `6 G, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 {1 p/ f% w0 S- h. |& w1 z
报道/摄影：梁景量! X' O: }: {+ Z+ ]
& x& f" s: r( u7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！
( ?) A+ r9 D( D( s6 M/ M5.39.217.77:8898
' f! S- k( V; w; V9 e$ ^: W5.39.217.77:8898一吃一喝兄弟经营TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 x$ O7 c# E1 A& r
1 T! {" R( v2 f: b! M5 x戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。公仔箱論壇# N1 I0 D- A5 p
u" } y7 X( qtvb now,tvbnow,bttvb51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
1 F, X+ [, _9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) u$ J: @! ?" B! C. }. p6 S
与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。1 \) B W, O; i( n' u: v4 M
/ x7 L4 U, m1 @8 G: i8 F
就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。2 i- M" {9 _9 F: o& _
3 g; ]1 U. J) G$ u3 r6 o陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。
7 Z8 \6 Q' _( V1 F2 `) Q) ^6 m
* y4 Q R4 R3 N$ S5.39.217.77:8898儿女出动助卖卤肉7 P% b3 z* @: u% B9 d" g8 ^* \
tvb now,tvbnow,bttvb: L. W1 a2 S% A* l& k* Q
“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 r: l E9 ?# T$ f8 t/ d
3 p8 I0 p% H g$ O2 i/ B( a5 G5 U目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！5.39.217.77:88981 n7 U; k6 C; }. p
tvb now,tvbnow,bttvb" G _7 ~; A& T3 W
另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。+ |3 S) E7 f3 I% j
5.39.217.77:8898 b- q1 \* F4 z8 l5 Z' u
正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
| 
