材料
) V' G1 G: `& @8 A* ptvb now,tvbnow,bttvb薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克: N1 _. p9 ~7 ?' r) D
( L$ ?# d0 C; }+ [% G4 h; K% [5.39.217.77:8898調味
4 N) V f4 ^, D- c1 M; m: ]5 Z. X& O0 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙5.39.217.77:8898. B# ^$ V3 P/ `! l$ W
. S Q- B1 f: O) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O! H+ K$ W2 X; w做法
5 F- O1 R8 _- V3 g7 f) E* _1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E( A! b, m! {& W: |2 \
7 u, U4 f3 J& ^. E$ V+ a! K# [tvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb- v: {. b% K2 J) ~
2 {0 f, G; p8 H3 l3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
/ s9 u8 s) |6 i, F- R公仔箱論壇6 n# {; n8 j! q o& g" v
4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。5.39.217.77:88984 E+ O# T! o. P4 S4 o) p' Z4 x% B
( m! r( E/ @: D: y5 H
加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
* q6 p5 h% K, `! Z4 c. d5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-9-8 06:35 AM
| 
發表於 2010-9-8 10:58 AM
|