配料： " E8 O5 z+ A0 ~/ ~3 \! y
党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。 7 N! P: _5 |/ O7 x" ^
特色： 5.39.217.77:88981 I' u9 Q7 y- V' [* |" g+ a: b4 A
双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香
4 z1 {. m# k; e9 L公仔箱論壇操作： # u+ D* R B' B
先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席 |
發表於 2010-9-7 05:17 PM
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