材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升. E& o' F% x8 h$ o' k2 H
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做法
; y" f0 q6 a/ j% L/ k, l1 }. a- N( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
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" F3 K! r4 U7 u" V% {$ @/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。9 V8 U4 [$ W5 m2 f, U3 K6 H- a9 }3 Q
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3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，$ X* ?3 A$ H! _# v
! z, T+ |! W# l5 v9 m" b公仔箱論壇4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。公仔箱論壇5 L0 D! o% Q( r! w i
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5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 ( I, b" U# C2 O1 G8 M) N' S& c
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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