" E A1 O$ v: j* W5 d5 p3 F材料
5 y5 |7 a* q! [! F蕎麥麪 50克、雞蛋 1隻、肉碎 100克、豆腐乾 2件、小棠菜 300克滷汁材料：滷水汁/水各 250毫升肉燥公仔箱論壇' ?8 M( l, R' l6 ^( F
( a; d! a! H1 @5 g5 ]% b, y# f; p) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
9 W, Q0 ?9 r, R公仔箱論壇水 150毫升、黑豆油膏 3湯匙、糖 1/2茶匙、五香粉 1/8茶匙、生粉水適量
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4 \* [: c% j1 }: h8 s做法
0 H4 R$ {5 t7 l& `- o0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋放入水中開大火烚熟後，去殼備用。公仔箱論壇! M+ ~- w9 z2 H- A
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2.開大火煲滾水，下蕎麥麪煮約 3分鐘，然後過冷河撈起備用。將小棠菜一開四，放滾水中烚熟盛起。公仔箱論壇2 Z$ t1 T5 c% ^8 l( c3 _
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3.將 250毫升水倒入煲，加入滷水汁，放入雞蛋及豆腐乾，開中火煮約 15分鐘，取出雞蛋切開，豆腐乾切片。
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4.開大火燒熱鑊下油，下肉碎略炒後加入 150毫升水、五香粉、糖、黑豆油膏煮勻、煮滾後下生粉水埋芡，下蕎麥麪兜勻熄火。
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5.小棠菜圍邊上碟，放上蕎麥麪、豆腐乾及雞蛋即成。5 Q% b! n; c- X( H% N: m' } ^ }) z
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發表於 2010-9-7 06:42 AM
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