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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ E6 p. k2 Z" J1 S+ `- ~. q
蕎麥麪 50克、雞蛋 1隻、肉碎 100克、豆腐乾 2件、小棠菜 300克滷汁材料：滷水汁/水各 250毫升肉燥公仔箱論壇# A" x* Z) d/ Z1 W
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調味
: X+ X" V6 k# n; T5.39.217.77:8898水 150毫升、黑豆油膏 3湯匙、糖 1/2茶匙、五香粉 1/8茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S7 ]% q9 s; D7 n, W$ K, W. d
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1.將蛋放入水中開大火烚熟後，去殼備用。
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2.開大火煲滾水，下蕎麥麪煮約 3分鐘，然後過冷河撈起備用。將小棠菜一開四，放滾水中烚熟盛起。
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3.將 250毫升水倒入煲，加入滷水汁，放入雞蛋及豆腐乾，開中火煮約 15分鐘，取出雞蛋切開，豆腐乾切片。5.39.217.77:8898* `9 y$ ^+ L; W. N5 |3 ]0 a. _3 c
0 x) B5 y& n' i4.開大火燒熱鑊下油，下肉碎略炒後加入 150毫升水、五香粉、糖、黑豆油膏煮勻、煮滾後下生粉水埋芡，下蕎麥麪兜勻熄火。
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5.小棠菜圍邊上碟，放上蕎麥麪、豆腐乾及雞蛋即成。5.39.217.77:8898! A: o3 U5 E5 F. J( B
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發表於 2010-9-7 06:42 AM
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