4 }. d. l; d- N& Q/ ?- k7 I材料公仔箱論壇8 \2 ?0 i1 @% P
蕎麥麪 50克、雞蛋 1隻、肉碎 100克、豆腐乾 2件、小棠菜 300克滷汁材料：滷水汁/水各 250毫升肉燥tvb now,tvbnow,bttvb2 L5 ]1 Z' Y( e/ a, c4 ]# X1 H
% ]) `5 Z2 U; x5 ^$ J- b0 Z! K& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb7 i! {& X" |3 M6 W* B
水 150毫升、黑豆油膏 3湯匙、糖 1/2茶匙、五香粉 1/8茶匙、生粉水適量- |2 j" [% }% m1 `6 H. @
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做法公仔箱論壇 S$ H; l x2 S7 B3 @, H7 R
1.將蛋放入水中開大火烚熟後，去殼備用。公仔箱論壇* ^0 j4 O' X$ y2 q
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2.開大火煲滾水，下蕎麥麪煮約 3分鐘，然後過冷河撈起備用。將小棠菜一開四，放滾水中烚熟盛起。5.39.217.77:8898+ f7 }3 M" f0 H3 ~/ E( A3 V) ~& M
! I3 \1 K9 |; l- `5.39.217.77:88983.將 250毫升水倒入煲，加入滷水汁，放入雞蛋及豆腐乾，開中火煮約 15分鐘，取出雞蛋切開，豆腐乾切片。
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7 x4 w$ t; r# h9 E4 F* L公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下肉碎略炒後加入 150毫升水、五香粉、糖、黑豆油膏煮勻、煮滾後下生粉水埋芡，下蕎麥麪兜勻熄火。" z3 i2 l& G6 b; P5 w1 n
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5.小棠菜圍邊上碟，放上蕎麥麪、豆腐乾及雞蛋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b. N# G7 R; ]* }$ s& q
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發表於 2010-9-7 06:42 AM
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