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[中式食譜] 雞骨草鯽魚豬橫湯

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7 ]% ], b% o6 g: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去水,去黃 tvb now,tvbnow,bttvb" n3 x: G3 w0 f

- y; Q1 s3 d% W& y; b公仔箱論壇材料:
9 C/ l% Q$ t: I! K公仔箱論壇雞骨草三兩 5.39.217.77:88982 b' u) `+ q0 e. a; z* t! f
鯽魚一條
/ K; J0 R, \4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬橫二條 公仔箱論壇0 k( I" T6 }; j3 q9 j

. f2 V! U6 m3 R+ ~4 d2 ttvb now,tvbnow,bttvb制法:
4 h, u7 w6 X1 p* u  {: w& W  W2 t1)雞骨草,蜜棗,豬橫洗淨。
0 D5 }! [3 n& Z% e  ftvb now,tvbnow,bttvb2)鯽魚,去鱗腮,棄腸臟,洗淨,掠乾水,放入燒紅油鍋,慢火煎至兩面金黃,取出,以水沖淨餘油腥。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L  V4 u4 G, Y# O
3)將材料全數入煲,加水十餘碗,武火至瀼,文火煲兩個小時,先將魚輕輕取出入碟,次將豬橫取出切成小塊。 最後取出雞骨草,加鹽入湯調味,即可飲食。
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# V% ^# z+ I4 z/ P! d; D葯理: 6 ~5 j& P' U+ {' k* L4 `: U
1)雞骨草,味微甘,藥性涼。有清熱去濕舒肝止痛功效,可治濕熱黃疸,小便疼痛濕熱,胃部疼痛,風濕骨痛。
4 [. P3 p0 T6 R7 u' y. R9 E2)鯽魚,味性甘,藥性慢。有健脾去濕功效,可治尿少乏力,食少,浮脹,心腎水腫病。 公仔箱論壇3 D$ V/ o( u/ W* D
3)豬橫,即豬脾臟,味瀝,藥性平和。有健脾胃,助消化,止渴功效,臨床可治療消化不良,糖尿消渴等症。 4 x7 X; ~3 U- I: L

2 v1 W+ ]$ ^4 c* Z: ?+ `' G5.39.217.77:8898說明: 1 c! K- |% C9 L# g
1)雞骨草的種子有毒,煲湯時要揀干淨。
: G3 q# ~; Q- \9 L8 r3 I2)如果真是供糖尿病人飲用,本湯可用羅漢果代替蜜棗。
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