材料：) _+ K" [8 v+ Z
雞中翼1斤（約600克）
* H' Y3 [2 |3 [4 d5.39.217.77:8898筍片4兩（約150克）
8 }( q7 G8 r+ F6 H) m薑2片（切茸）
?9 j1 N3 q5 h" [ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片（搗碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* O/ l' D% K' @3 E4 d- X
去蒂浸透冬菇12隻
! \8 t2 B; ^" S" o+ x$ Y蒜茸、糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ \7 F9 H, I0 [' M
醃料：
$ H x, y: ? P( o5 L: H! x5 t" F5.39.217.77:8898生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
; }% b0 C& G! F" P公仔箱論壇麻油少許 獻汁料：
& m1 o; T% e7 N% w. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙
$ ~3 J- ^* Q* t% W# ]' N; N公仔箱論壇老抽、雞粉各1茶匙
/ N( Q& X! }7 Z4 x% y4 S. ~2 rtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽1/3茶匙
! Z2 i* O5 e* o6 E% e水1/2杯（約160毫升）! O7 n b$ W0 R% s1 z1 ~3 K- E5 W
紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A" e' h$ q5 ?6 B" d& \6 s
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做法：公仔箱論壇1 N j) ?' S {$ N
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 ' K! ~) x, O; O- V A
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 " i. K$ |6 U% C D
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
& F3 j2 p6 e5 v0 w# { W3 v0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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