材料：
7 N- ? x/ n1 F/ f急凍雞中翼一斤5.39.217.77:8898: o3 a: U2 g. o# ~. c" N/ k; K
芫茜二棵
3 M6 h! n: R1 D' q* C公仔箱論壇姜茸、蒜茸各一茶匙- s) M8 d# L; T/ V9 w
腐乳半湯匙
- I& P- q. w4 l; Q9 g% N7 @tvb now,tvbnow,bttvb磨鼓醬半湯匙
3 Z6 v* ^6 B8 N; L0 l$ L0 s% ~豆瓣醬半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J7 @2 l# H% `4 u* k1 N2 L' ^
3 C7 n, G3 J ?8 G6 a 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ G; }$ w, L0 j s
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，5.39.217.77:8898" ?5 X) S- e7 H" d) x3 }
水一杯 5.39.217.77:88981 C9 ?1 }3 G! {/ g; { A
作法：公仔箱論壇) o T) {) V" X. p2 p" T
1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。
2 `' ]5 S+ Y+ y$ u; |4 P- o5.39.217.77:88982. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。* b+ X8 ]) X* H" H. s$ ?
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 |
發表於 2007-6-26 12:42 PM
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發表於 2007-6-26 12:46 PM
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