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[中式食譜] 鮮人參燉鴿

材料:% q/ v1 l/ J  {# K, L, o6 z  E
鮮人參 - 2枝
4 P, {- v& d! `0 v2 j: t% n* g公仔箱論壇乳鴿 - 1隻(300克)
3 f1 K6 G7 j( n+ D$ s, ?豬 - 240克
, O3 T. O: `. N4 _2 a: y9 K6 ]$ H公仔箱論壇淮山 - 8片
' p5 i" {; f5 ?2 ?8 R5.39.217.77:8898杞子 - 2湯匙
3 g+ d1 \' b9 M. a沸水 - 3杯
2 U5 |9 E0 S/ ?: w5.39.217.77:8898鹽 - 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, m- W; N9 D, q* x/ V
做法:
, K2 ~& d( x) j. ~5.39.217.77:88981  鮮人參清洗乾淨,放入燉鍋內。
' Y$ {9 E+ r4 j+ S/ ]: z) f3 {2  燒 1/2 鑊水,將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻,取出後沖淨。 ) b1 `: d$ H: B
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘;淮山沖淨,待用。
$ |: H7 t( E3 Z) T6 g) ]/ N4  將全部材料放入燉鍋內,注入沸水,蓋好燉約 2 1/2 小時。
% ]( J" _4 l1 f8 ~6 G' N. K5.39.217.77:88985  用適量鹽作調味,便成一款滋潤補湯,趁熱品嚐。
"取出後沖淨" ,有點奇怪烹調方法。
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