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[中式食譜] 鮮人參燉鴿

材料:
# ?* E9 u3 K' I2 n% o4 {0 q8 v公仔箱論壇鮮人參 - 2枝
' K; K  B! a! E( n: G9 z5.39.217.77:8898乳鴿 - 1隻(300克)5.39.217.77:8898; H, `7 N$ _  C
豬 - 240克5.39.217.77:8898$ n: F* k( |9 s" {' G2 W& ~3 x) G, n
淮山 - 8片' J' a/ B. {: c4 j' ^  @+ @% T5 X
杞子 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! W) h4 B, p2 k& `3 J
沸水 - 3杯
# q" j( ^- N) y% U9 P) P% K5.39.217.77:8898鹽 - 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# O0 {8 x6 _6 c1 l
做法:+ \7 ]+ m7 C7 W. h6 W; `1 i
1  鮮人參清洗乾淨,放入燉鍋內。 4 `8 Y" W4 P6 p5 O' {
2  燒 1/2 鑊水,將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻,取出後沖淨。 ' Q2 i2 T! Y2 {% D$ \  U, }: b
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘;淮山沖淨,待用。 5.39.217.77:88988 I# V3 R" u7 r5 s% L% s' _
4  將全部材料放入燉鍋內,注入沸水,蓋好燉約 2 1/2 小時。
+ U1 i8 k8 R* |2 v: j7 a公仔箱論壇5  用適量鹽作調味,便成一款滋潤補湯,趁熱品嚐。
"取出後沖淨" ,有點奇怪烹調方法。
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