[甜品] 芝士蛋糕

朱古力清蛋糕材料*︰
: A9 I5 _. l/ L, z蛋  5個
3 m' p0 y1 A$ m0 l  p6 M$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  75克
5 {2 x9 r, N* Q: s- C# }# O麵粉  60克
) l) k% N2 ?& j' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉(無糖) 15克
4 P; ^& o5 z- R, T) }1 t; I5.39.217.77:8898栗粉  25克
: r4 `4 R; `- u. ^8 r3 z鮮奶  25克
% o) n& v7 G2 u9 i" h$ G集油/牛油(溶液) 25克
8 `. T4 n7 K7 I+ l- p公仔箱論壇& v; y/ |6 P  B
芝士餡料:5.39.217.77:8898) @# X5 u! Z. I( S, x
忌廉芝士 200 克
, I0 p  q; b1 `. }  K7 l糖  60克+ g) R- S$ H; }8 E  f. |- M
鮮奶  45克5 L/ ^1 Z8 b3 ]0 W$ @# Z
魚膠粉  1大匙
; }( I8 S, A, L2 g檸檬汁  10克
: K5 k! }) V- t$ H1 E2 H8 i% K% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙
) P1 S$ K. H& u: x# d$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉(打企)  250克
" z; Q, L2 ]. U9 B- }公仔箱論壇酒 適量
, w6 _7 _4 }& g鮮果 適量
: l" m2 X! F, v6 g  w: y" A
* w6 l+ k2 r0 V, Y. L5 g5 I用具:
9 K5 t5 M, H1 K8 P' S$ w# T' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形模tvb now,tvbnow,bttvb7 l6 L5 b# s7 Z

# k; ^: F' K1 r  X9 p5.39.217.77:8898朱古力清蛋糕製法:tvb now,tvbnow,bttvb! R" f) F; P6 \" W" I) V
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
$ I. R+ W. w6 p3 d& E" f$ N5 W- `2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。tvb now,tvbnow,bttvb/ d. x# r! h7 t- j! K4 A, t& e
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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; D$ z! d% Z/ Itvb now,tvbnow,bttvb芝士蛋糕製法:
, j! X  Y; [* E* W3 F1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
' o- y- D' D! |8 Z2 d- Q8 B+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)3 ~6 N- N& D$ d- o
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N. Y: _2 O& c. D! h) q4 l
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。5 }+ V- f$ L" S3 D- P