, W- a( u- f' E3 y" g f公仔箱論壇班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）公仔箱論壇" c2 Y* D) @% r, Y& c
4 \( N5 o/ c3 D5 ftvb now,tvbnow,bttvb
' w6 `) a$ ?3 p) u( T5.39.217.77:8898酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb) p( q8 p) o6 k2 A& Y5 t
公仔箱論壇3 Z) q" R# E' `2 s
 3 \# H' W5 g+ D2 b; _5 ?
叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）- ]# _" A8 P/ ]& L# g+ B, F
8 [! Z; s+ L* ~) h 5.39.217.77:8898& ~& M" N9 j' D; G
叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
8 i a+ O- U+ W, c1 b7 D
# G: y: F" Q2 z# }, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w% R( I4 B: u班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）: R! ?0 N x& d# ^, H/ ^
* _$ S$ r( _5 B! _4 _公仔箱論壇 公仔箱論壇0 u! n# e+ u! t# `
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）7 A& P( m3 M r& ~0 @5 {- ?4 H
; F0 p! O% R6 N
 ! [$ {7 U8 q3 n3 [- u
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
- U d( X P. y) y, q+ T) f3 o+ s公仔箱論壇) L6 t- z' ] i
 tvb now,tvbnow,bttvb# W' l3 _1 y. x
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
" \" n7 Z( h9 Q4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ N0 A Y& b$ Z+ ? $ Y3 i5 O) d; [$ s5 q" ^+ x
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）公仔箱論壇! R _0 T8 b8 Y" @% N, O
5.39.217.77:8898$ S* Q4 k/ ~! U; v
; v3 h6 H/ ~: n6 [tvb now,tvbnow,bttvb娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
& S1 ~9 y! E) {% y, H" b4 j+ b. Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: O/ k" {8 q* `1 k* N" C. }; g
 + h z. C) `! p/ y9 s+ J: C
光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）+ ?0 a* v; ~) P, Q+ E& X$ z) E
4 z3 \$ J9 W4 j* T2 J% S& n5.39.217.77:8898
, @7 @# B G. [' f62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
" f, u# a7 i+ Z. L7 G; gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k* k, ~3 ^, e3 Y6 G- W) m
年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。5 |% z; `/ Y% H; C0 x0 a/ y
# ~. S7 X8 D# M
頂著大籃子穿街過巷公仔箱論壇+ f! j) c/ ~0 [: p; W$ ]0 j" {9 l
5.39.217.77:8898& f9 f3 d4 l" b/ P7 v9 C
探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”. i% l3 t# _' U! [
; z/ b7 F7 n: Q, f! Z, Z- G$ l) v公仔箱論壇這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* I# ~! t5 D" b. B: W2 i3 w
% E+ p# [& D6 s; \4 ~* \5 Qtvb now,tvbnow,bttvb聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
% s# R% F$ G; k. S/ g公仔箱論壇公仔箱論壇% b- ?2 Y$ u3 H4 Q# J; `/ `
“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”4 `: z/ f6 j9 Y3 |# J& [
- S. U2 t( r7 J2 P2 U$ c公仔箱論壇賣了那麼多年都沒起價
7 o1 Z" g( ?/ c W公仔箱論壇8 z& K9 M4 J8 y- h" S, `
他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
. i& N$ c' ~+ f+ g) l8 p& K$ c8 l# Y2 j+ q+ U& O
那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
& R; @- i2 ^8 n9 ^
) M w: x! b: X3 B( j0 V( ~tvb now,tvbnow,bttvb“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
) s* M7 c* q; `2 S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 t& y1 V: x6 Y! c& x
感慨
9 R [( a9 Z3 k0 f8 S1 U+ Rtvb now,tvbnow,bttvb最好的時光不再
0 j/ n3 f& g+ N$ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }6 Z7 j5 m0 ]& T+ I
“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”5.39.217.77:88987 H2 ^5 w R2 B& K$ a
$ ]) P( j4 q% Z# l" [這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
* P& @) c! N4 q$ O( g: K# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S0 B0 s- v6 \5 i# c流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
8 b! `, T: w6 S; B+ a
3 o, Z+ n+ {, w2 ^+ X+ T! o( J擺賣地點：tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 W- o h9 X. K
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）5.39.217.77:8898, {( @, W) b1 N1 h" ` f, g
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
| 
發表於 2011-3-24 10:41 AM
| 
