涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
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& z$ a$ e( H! y T2 H/ B: P' N: B公仔箱論壇 以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：
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8 N2 X* [: X3 p. S7 c6 `5.39.217.77:8898 碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。: r5 e# w; z2 i* X
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果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
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7 W7 n+ E4 v. z: `0 g2 m8 T; u5 I公仔箱論壇 蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。tvb now,tvbnow,bttvb5 P. D* J5 @7 U1 M5 u
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酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。 |
發表於 2007-6-25 04:31 PM
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