材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ W4 p, a, }$ C
硬豆腐 2磚、豬上肉（肥瘦各半） 100克、鹹魚 50克、冬菇（浸軟蒸熟） 1隻、上湯 100毫升、雞粉少許、蠔油半茶匙、老抽少許、生粉適量
3 f+ g' [3 g. V3 i" Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 U9 `/ p6 I" W2 F2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 S9 g4 j3 H! f- o0 C3 f; c1 |. p
做法
% u; j$ i' \6 K/ v$ R% k% f9 |* c1.豬上肉剁碎，加入雞粉和生粉拌勻，再加入鹹魚粒和冬菇粒，先攪拌再撻至起膠，備用。6 U j$ `* G* i' ]( j! g9 s4 b+ A4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% B4 |6 A9 l4 B ~4 A- f
2.硬豆腐１開四成骨牌形，中間挖空約半吋深，拍上生粉。將豬肉餡釀在豆腐中。tvb now,tvbnow,bttvb* N+ r, W1 F6 u
7 x5 N T6 \+ s6 D3.燒熱平底鑊，用猛火先煎有肉餡那面，再反轉煎另一面至金黃和硬身。加入上湯燜煮，下雞粉、蠔油、老抽，以細火燜煮 1分鐘即可。
1 J. Q0 ]" b! a9 F) {5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-9-3 06:33 AM
| 
發表於 2010-9-3 11:50 AM
|