薯仔1000克、牛肉100g、蛋1个、芫西碎2汤匙、牛油少许、盐及胡椒粉适量
. n' b3 I9 z2 `# }8 ?7 i0 t做法： 5.39.217.77:8898+ J/ H) H, D4 u' l: M2 d
1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。 + |) U& g) a9 p* O% T% m- S
2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。 b' |3 X$ z k
3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。 |
發表於 2010-9-2 09:44 PM
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